Larutkan 2 sdm gula pasir ke dalam air hangat lalu campurkan ragi, Aduk rata kemudian tutup dan diamkan selama 7 menit,
Ragi yang aktif akan bergelembung seperti di Video

Ayak tepung terigu & maizena

Lalu campurkan gula pasir & Baking powder

Uleni campuran air ragi & campuran tepung,masukkan sedikit Demi sedikit Airnya sampai merata

Lalu masukkan mentega putih, uleni selama 15 menit atau sampai kalis (tidak lengket di tangan lagi)

Masukkan Adonan ke dalam wadah lalu tutup dengan plastik cling/kain selama 10-15 menit (sampai adonan mengembang 2 kali lipat)

Kempiskan Adonan sampai tidak ada udara sama sekali, lalu bagi² adonan Sesuai selera

Bulatkan Adonan kemudian pipihkan lalu beri isian Sesuai Selera..

Taruh adonan yang sudah di beri isian di atas kertas minyak/kertas Roti

Masukkan bakpao kedalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil

Selamat Mencoba..