Rabanadas

Name: Rabanadas
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 pão de forma - eu gosto de usar pão de forma comprado na padaria com 3 dias para estar mais seco; 1-1,5 L leite; 160 g açúcar mascavado; 3 ovos; 1 pau de canela; q.b. canela em pó; 2 cascas de limão

Venceslau @venceslau

São boas o ano inteiro mas apenas como nesta altura. Ficam otimas com chantilly e fruta.

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Rabanadas

Venceslau @venceslau

São boas o ano inteiro mas apenas como nesta altura. Ficam otimas com chantilly e fruta.

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Ingredientes

1 hora

4 pessoas

1pão de forma - eu gosto de usar pão de forma comprado na padaria com 3 dias para estar mais seco
1-1,5 Lleite
160 gaçúcar mascavado
3ovos
1pau de canela
q.b.canela em pó
2cascas de limão

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Instruções para cozinhares

1 hora

1

Num tacho, aquecer o leite com açúcar, o vinho do porto, a casca de limão e pau canela.
2

Bater as gemas com um pouco de leite.
3

Verter o preparado do leite, morno, sobre as fatias de pão e deixem absorver por completo.
4

Deitar as gemas.
5

Numa frigideira antiaderente colocar óleo, deixar aquecer e fritar as rabanadas até ficarem loirinhas de cada lado.
6

Colocar num prato de servir e polvilhem-nas com açúcar e canela.