مراحل تهیه
- 1
سینه مرغ خرد شده رو رو با پیاز و زردچوبه گذاشتم بپزه،جو رو ریختم تو زودپز برقی که خوب بپزه و لعاب بده،هویج رو پوست گرفته و میشه رنده درشت کرد یا نگینی خرد کرد،من نگینی خرد کردم وگذاشتم یه ربع آبپز بشه،بعد آبشو ریختم دور،قارچ رو خرد کرده و با ۱قاشق آبلیمواونم آبپز کردم و ریختم تو آبکش
- 2
سینه مرغ رو یا ریش ریش کنید یا مکعبی کوچک خرد کنید،توی قابلمه روغن ریخته سینه مرغ رو ریخته کمی سرخ کردم،جو پخته شده رو اضافه کردم،هویج پخته قارچ پخته و فلفل دلمه خرد شده ،ذرت آبپز و جعفری رو هم اضافه کردم،آب مرغ رو از صافی رد کردم و اونم به مواد اضافه کردم،حرارت رو کم کردم که سوپ خوب لعاب بده،زود زود بهش سر میزنم که ته نگیره
- 3
وقتی سوپ خوب جا افتاد شیر رو روی حرارت میذاریم که بجوشه(اگه سرد باشه شیر میبره)و به سوپ اضافه میکنیم،رشته و آبلیمو روهم ریخته و بعد از چند دقیقه خاموش میکنیم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





نظرات (7)