Bolen Pisang Cokelat Keju
Stok pisang lagi banyak di rumah. Kebetulan bulan ini tema @BakingCommunity tentang cemilan dari buah dan sayur. Pas sekali 😍
Setelah beberapa kali dibuat bolu, akhirnya mencoba membuat olahan dari pisang lainnya, yaitu bolen pisang. Membayangkan pisang manis legit dibungkus kulit bolen sudah keburu lapar duluan hihi
Yasudah lah mari langsung kita buat bolennya. Bolen pisang ini menggunakan resep bolen Mba @Phie999 , cuma saya buat versi manisnya dengan sedikit modifikasi.
Untuk resep asli bisa dicek di link berikut :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15041437-bolen-pisang-keju-versi-renyah-crispy?focus=comment_24475593
Selain untuk memenuhi challenge dari Bakerpad, resep bolen ini juga untuk challenge Golden Batik Apron. Double nih ceritanya hehehe.
Nggak kerasa banget ini adalah resep untuk minggu ke-50 😍😍
Excited plus dug dag dig alias dag dig dug hehehe
Selama perjalanan challenge GBA ini, ada banyak sekali manfaat yang saya dapat. Tambah ilmu, tambah teman, tambah wawasan dan tentunya tambah semangat dan percaya diri untuk berani berkreasi aneka masakan maupun kudapan. Serunya banget-banget, makanya buuun @Zain_cookiz kudu banget ikut ini. Hey bundo yang ada di seberang, bundo yang memotivasi daku untuk semangat baking ini itu. Yuk lah ikutan challenge GBA juga. Anak bayiknya disambi ngadon wkwkkww ... virtual hug for you and family bun. 😍😍😍😍
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_january23
Bolen Pisang Cokelat Keju
Stok pisang lagi banyak di rumah. Kebetulan bulan ini tema @BakingCommunity tentang cemilan dari buah dan sayur. Pas sekali 😍
Setelah beberapa kali dibuat bolu, akhirnya mencoba membuat olahan dari pisang lainnya, yaitu bolen pisang. Membayangkan pisang manis legit dibungkus kulit bolen sudah keburu lapar duluan hihi
Yasudah lah mari langsung kita buat bolennya. Bolen pisang ini menggunakan resep bolen Mba @Phie999 , cuma saya buat versi manisnya dengan sedikit modifikasi.
Untuk resep asli bisa dicek di link berikut :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15041437-bolen-pisang-keju-versi-renyah-crispy?focus=comment_24475593
Selain untuk memenuhi challenge dari Bakerpad, resep bolen ini juga untuk challenge Golden Batik Apron. Double nih ceritanya hehehe.
Nggak kerasa banget ini adalah resep untuk minggu ke-50 😍😍
Excited plus dug dag dig alias dag dig dug hehehe
Selama perjalanan challenge GBA ini, ada banyak sekali manfaat yang saya dapat. Tambah ilmu, tambah teman, tambah wawasan dan tentunya tambah semangat dan percaya diri untuk berani berkreasi aneka masakan maupun kudapan. Serunya banget-banget, makanya buuun @Zain_cookiz kudu banget ikut ini. Hey bundo yang ada di seberang, bundo yang memotivasi daku untuk semangat baking ini itu. Yuk lah ikutan challenge GBA juga. Anak bayiknya disambi ngadon wkwkkww ... virtual hug for you and family bun. 😍😍😍😍
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_january23
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan pisang, kukus pisang hingga matang. Boleh juga dipanggang menggunakan mentega. Potong-potong seukuran bolen, campurkan dengan susu kental manis. Sisihkan.
- 2
Campur bahan A. Uleni hingga bahan tercampur rata. bungkus dengan plastik wrap atau tutup dengan lap. Sisihkan.
- 3
Campur bahan B kecuali susu. Aduk hingga bahan tercampur rata.Setelah semua bahan tercampur rata, tuang susu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis (tidak lengket ditangan).
- 4
Bagi adonan A dan adonan B menjadi 3 bagian. Diamkan selama 10 menit. Setelah adonan beristirahat, pipihkan adonan B terlebih dahulu. Setelah itu pipihkan adonan A diatas adonan B.
- 5
Lipat adonan seperti amplop. Pipihkan pelan pelan membentuk persegi panjang. Lipat menjadi 3 bagian.
- 6
Pipihkan kembali perlahan. Ulangi prosesnya 3X. Setelah 3X di gilas, pipihkan dan bagi adonan menjadi 6 bagian.
- 7
Ambil potongan 1 per 1. Pipihkan. Tipiskan bagian sisi sisinya lebih tipis dari bagian tengahnya. Letakkan pisang dan selai cokelat ditengah adonan yang sudah ditipiskan. Bungkus rapat adonan.
- 8
Letakkan adonan diatas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Siapkan bahan olesan. Panggang adonan selama 10 menit di suhu sedang (saya 160 derajat). Keluarkan, olesi dengan bahan olesan, taburi dengan keju. Masukkan kembali kedalam oven. Panggang kembali selama 15-20 menit hingga matang.
- 9
Keluarkan bolen, bolen pisang cokelat keju siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar