Rabanadas com vinho do Porto

Name: Rabanadas com vinho do Porto
Yield: 5 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 baguetes grandes; 5 ovos; q.b. açúcar; q.b. canela; 200 ml vinho do porto; 1 l água; 2 paus canela; 2 colheres de sopa mel

Marisa @marisaamerico

Rabanadas com vinho do Porto

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Ingredientes

1 hora

5 pessoas

2baguetes grandes
5ovos
q.b.açúcar
q.b.canela
Para a calda de vinho do Porto:
200 mlvinho do porto
1 lágua
2 pauscanela
2 colheres de sopamel

Guardado

Instruções para cozinhares

1 hora

1

Corte o pão longitudinalmente; bata os ovos numa tigela.
2

Prepare a calda misturando todos os ingredientes numa panela, leve ao lume e deixe reduzir até formar uma calda.
3

Coloque as fatias de pão na calda e escorra o excesso.
4

Passe pelo ovo batido e escorra novamente.
5

Vai a fritar em óleo bem quente até ficarem douradinhas.
6

Coloque em papel absorvente para deixar escorrer a gordura.
7

Passe pela mistura de canela e açúcar e transfira para uma travessa.