ابتدا کلم بروکلی را با آب کم می‌پزیم در حدی که کمی نرم بشه وقتی آب آن خوب کشیده شد میذاریم خنک بشه اگه بعد پخت آب آن خشک نشده بود کلم رو آبکش کنید بعد آن را میکس میکنیم پیاز سیر ادویه ها و زرشک و گردو رو داخل آن ریخته جعفری و شوید را اضافه میکنیم بعد تخم مرغ را با شیر هم میزنیم تا یکدست بشه بعد به مواد اضافه می‌کنیم و در آخر آرد را اضافه کرده مخلوط میکنیم اگر مواد شل بود کمی آرد دوباره اضافه کرده و به شکل دلخواه سرخ میکنیم

بسیار خوشمزه و لذیذ امیدوارم شماهم درست کنید و لذت ببرید ♥️♥️