رافائلو روسی
من دستور این شیرینی رو به این دلیل میذارم چون یکی از شیرینی هایی است که روس ها وقتی به دیدار همدیگه میرن یا در آستانه تعطیلات سال نو هستن، این شیرینی های کلاسیک و ساده اما شکیل رو آماده میکنن.
رافائلو یکی از شیرینی های مورد علاقه منه و من تنها کسی نیستم که عاشق این دسر رمانتیکم و شما هم قطعا از درست کردنش لذت میبرید.
رافائلو روسی
من دستور این شیرینی رو به این دلیل میذارم چون یکی از شیرینی هایی است که روس ها وقتی به دیدار همدیگه میرن یا در آستانه تعطیلات سال نو هستن، این شیرینی های کلاسیک و ساده اما شکیل رو آماده میکنن.
رافائلو یکی از شیرینی های مورد علاقه منه و من تنها کسی نیستم که عاشق این دسر رمانتیکم و شما هم قطعا از درست کردنش لذت میبرید.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بیایید با بادام شروع کنیم. 5-10 دقیقه روی بادام ها آب جوش بریزید سپس آب آن را خالی کنید و دوباره آب جوش بریزید. چند دقیقه صبر کنید. حالا پوست بادام ها به راحتی جدا می شود. مغزها را پوست بگیرید و آب آن را در ماهیتابه خشک کنید.
- 2
ویفرها را آسیاب کنید. من این کار را با دست انجام دادم چون ویفری که تهیه کردم بسیار تُرد بودند.
- 3
حالا شیر تغلیظ شده را به ویفرها اضافه کنید. این کار باید به تدریج انجام شود تا غلظت مورد نظر حاصل شود. (ممکن است براساس ویفری که شما دارید مقدار شیر تغلیظ شده کمتر یا زیادتر شود)
- 4
حال از خمیری که درست کردیم یک تکه برمی داریم، آن را توپ کرده و سپس پهن میکنیم و وسط آن یک مغز بادام می گذاریم. دوباره آن را به صورت توپ گرد میکنیم.
- 5
حالا پودر نارگیل را در ضرفی پهن ریخته، در یک ظرف دیگر نیز مقداری شیر تغلیظ شده میریزیم. توپ های خمیر را بتدا در شیر تغلیظ شده سپس در ظرف نارگیل می غلتانیم.
در انتها شیرینی ها را در ظرفی چیده و در یخچال قرار میدهیم تا آماده سرو شود.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)