Kandirozott narancshéj csokoládéba mártva

Name: Kandirozott narancshéj csokoládéba mártva
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 narancs héja; víz; cukor; csokoládé

Családunk nagy kedvence.
Amilyen egyszerű olyan finom.
Ez a mennyiség 2 narancs héjából lett.

Családunk nagy kedvence.
Amilyen egyszerű olyan finom.
Ez a mennyiség 2 narancs héjából lett.

Hozzávalók

1 óra

1 óra

1

A narancsot meghámozom 4 cikkben.
2

Hidegvízben áztatom 4 napig.
Naponta cserélem a vizet.
3

Ha már átlátszó a fehér része akkor 3x 5 percig sima vízben forralom. Cserélve a vizet.
4

Kb. 4- 5mm szeletelem.
5

1:1 arányú cukorszirupban átlátszó puhára főzöm.
6

Kiszedem a szirupból és addig szárítom míg elveszti az átlátszósságát.
7

Csokit temperálok és lemártom a szeleteket.
8

Sütőpapíros tepsire teszem és hidegben megdermesztem.
9

A temperálás miatt szobahőmérségleten se fog felolvadni a csoki.