Masak pasta sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.

Aku pakai spaghetti merk san remo lama memasak 12 menit.

Panaskan olive oil, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Tambahkan daging giling, masak hingga daging berubah warna.

Masukkan tomat yang sudah diblender dan juga saus bolognese kemasan. (Aku merk la fonte)
Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, test rasa.

Masukkan spaghetti, aduk-aduk hingga saus rata dan meresap.
Pindahkan ke wadah kaca tahan panas.

Saus Putih:
Panaskan pan, sangrai terigu hingga terasa ringan. Matikan api lalu masukkan keju dan susu UHT, aduk rata.
Nyalakan api, masak hingga saus mengental.

Tuang saus putih keatas spaghetti, ratakan.
Taburi atasnya dengan keju mozarella parut dan daun parsley kering.

Panggang dengan suhu 180°c hingga permukaan berubah warna kecoklatan ±30 s.d 40 menit.

Sajikan selagi hangat.