ته دیگ سیب زمینی رنده ای
#مهارتهای _پایه ای_ در_ آشپزی
#نکات مهم_ در تهیه تهدیگ _سیب زمینی
سلام به همه کد بانوهای گل و با سلیقه امیدوارم حال دل همتون خوب باشه باعث افتخاره که خانم های هم وطنم همه کد بانو هستند
من برای اینکه خواص برنج از بین نره و در عین حال بتونم تهدیگ لذیذی هم داشته باشم برنج رو تو قابلمه کته میکنم البته کمی دون کته میکنم بعد داخل قابلمه دیگه ای روغن میریزم بعد هم هر نوع تهدیگی که دوست داشتم میذارم و برنج کته شده رو روش میریزم با این کار هم خواص برنج حفظ میشه و هم تهدیگ خوشمزه داریم 👌
ته دیگ سیب زمینی رنده ای
#مهارتهای _پایه ای_ در_ آشپزی
#نکات مهم_ در تهیه تهدیگ _سیب زمینی
سلام به همه کد بانوهای گل و با سلیقه امیدوارم حال دل همتون خوب باشه باعث افتخاره که خانم های هم وطنم همه کد بانو هستند
من برای اینکه خواص برنج از بین نره و در عین حال بتونم تهدیگ لذیذی هم داشته باشم برنج رو تو قابلمه کته میکنم البته کمی دون کته میکنم بعد داخل قابلمه دیگه ای روغن میریزم بعد هم هر نوع تهدیگی که دوست داشتم میذارم و برنج کته شده رو روش میریزم با این کار هم خواص برنج حفظ میشه و هم تهدیگ خوشمزه داریم 👌
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سیب زمینی ها رو با رنده درشت رنده کنید آب اضافی سیب زمینی رو بگیرید بعد نمک و درصورت تمایل کمی فلفل ریخته و زعفران دم کرده را اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا خوب مخلوط بشه اگر دوست داشتید تو این مرحله یک قاشق غذاخوری گلاب هم میتونید اضافه کنید
- 2
بعد از آنکه برنج رو آبکش یا کته کردید داخل قابلمه ای کمی روغن ریخته کمی که داغ شد سیب زمینی ها را داخل قابلمه پهن کنید تا تمام سطح قابلمه پخش بشه بعد مابقی برنج رو ریخته و با حرارت کم بذارید دم بکشه
- 3
نکته: برای تهدیگ سیب زمینی باید دقت کنید که نسبت به اندازه قابلمه سیب زمینی انتخاب کنید چون اگه مقدار سیب زمینی نسبت به قابلمه کم باشه تهدیگ خیلی نازک و خشک میشه و اگه سیب زمینی زیاد باشه داخلش خمیری میشه و تهدیگ بد میشه
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)