Gluten Free Chiffon Tape Singkong
Mama aq suka bgt cake apalagi yg terbuat dr bahan tape singkong. Aku buatkan dg menggunakan tepung gluten free, disini menggunakan tepung beras. Jadi cake nya lebih aman dikonsumsi utk orgtua usia lanjut. Utk penggunaan santan nya bs dikurangi (diganti dg air) atau menggunakan fibercreme, tentunya lebih sehat.
CS by : @fitriakitchen
Gluten Free Chiffon Tape Singkong
Mama aq suka bgt cake apalagi yg terbuat dr bahan tape singkong. Aku buatkan dg menggunakan tepung gluten free, disini menggunakan tepung beras. Jadi cake nya lebih aman dikonsumsi utk orgtua usia lanjut. Utk penggunaan santan nya bs dikurangi (diganti dg air) atau menggunakan fibercreme, tentunya lebih sehat.
CS by : @fitriakitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 nya semua
- 2
Kocok bahan meringue (kecuali gula). Sampai berbusa masukkan gula pasir dlm 3 tahap dgn kecepatan tinggi sampai soft peak.
Masukkan kuning telur satu persatu dgn kecepatan sedang. Pastikan kuning telur telah tercampur sblm menambahkan kuning telur yg lain (Jgn terlalu lama aduk).
Masukkan bahan pasta dan kecepatan rendah sebentar saja.STOP.
- 3
Tambahkan bahan kering dgn kecepatan rendah. Jgn OVER MIX, sebentar saja.
Tuang pada Loyang sifon uk 18 tanpa di oles apapun. Hentakkan bbrp Kali utk buang udara. Beri topping bebas.
Panggang di oven yg telah dipanaskan sblmnya suhu 180° selama 40 menit. Sesuaikan oven masing2.
- 4
Setelah matang segera di kluarkan dari oven dan tangkupkan selama 2 jam hingga dingin.
- 5
Keluarkan dg cara menyisirkan pisau perlahan2 pada pinggiran loyang, dan potong2.
Sajikan hangat bersama teh / kopi ☕😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar