❌ آرد بیکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک کنید
❌ فر را در دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود

ابتدا سفیده 🥚و زرده تخم مرغ🥚 را از هم جدا می کنیم. سفیده ها را با همزن برقی آنقدر میزنیم تا فرم بگیرد و وقتی ظرف را برعکس کردیم از ظرف نریزد زرده تخم مرغ🥚 و وانیل و شکر را با همزن زده تا حجیم و کشدار شود بعد آب جوش را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا تخم مرغ نبرد

کف قالب مورد نظر را چرب و آرد پاشی میکنیم مواد را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه می گذاریم تا کیک پخته و پف دار شود..

بعده ۴۰ دقیقه کیک را با خلال دندان یا سیخ چوبی تست کنید اگر چیزی به کیک نچسبیده بود که پخته است کیک را در فر خاموش با درب نیمه باز به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا سرد شود

آرد و سفیده را در طی چند مرحله به مایعه زرده تخم مرغ 🥚 اضافه کرده و در یک جهت هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط شود هم زدن بیش از حد باعث خوابیدن پف کیک میشود

اون قسمت از کیک را کوچکتر برش داده بودم و کنار گذاشته را پودر کردم
شوکو رول ها 🍬را اطراف کیک چسباندن و پودر کیک را بالای کیک ریختم و از پاندا هایی را🐼 که با خمیر ژلارد درست کرده بودمو با خلال دندان روی کیک فیکس کردم و از چند تا گل مصنوعی هم برای تزیین استفاده کردم

برای بین لایه ها از آب آلبالو🍒 برای مرطوب کردن و کرم شکلاتی🍫 برای فیلینگ استفاده کردم

اطراف کیک را هم با کرم شکلاتی🍫 پوشاندم اگر زیاد صاف نشد مهم نیست