સૌપ્રથમ ટામેટાં ધોઈને સમારી લો,પછી મીક્ષરમાં ૨ ટામેટાં,૨ ડુંગળી અને લસણની કળી, આદુ કટકો,લીલાં મરચાં ઉમેરો અને ગ્રેવી તૈયાર કરો, કેપ્સીકમ ને ઝીણું સમારી લો.

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ અને થોડું ઘી ઉમેરી તેમાં બધા તેજાના સ્ટાર ફૂલ,તજ, તમાલપત્ર, એલચો,સૂકા મરચાં ઉમેરો,પછી શાહજીરુ નાખી હિંગ ઉમેરો અને ગ્રેવી ઉમેરો ને સાંતળો,બધા મસાલા (મીઠું, હળદર, કાશ્મીરી મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું)બરાબર‌ મિક્સ થાય એટલે તેમાં સમારેલા ટામેટાં, કેપ્સીકમ ઉમેરો અને ૧૦ મીનીટ માટે થવા દો.