કુકર માં તેલ મૂકવું જીરું ને હિંગ ઉમેરી ખડા મસાલા ઉમેરી લસણ ની પેસ્ટ ને ડુંગળી ઉમેરવી ડુંગળી થોડી સંતલાય એટલે મેથી ઉમેરવી તેને તેલ માં 2મિનિટ સાંતળવી

સાંતળાઈ જાય એટલે તેમાં વટાણા ને મીઠું ને બીજા મસાલા ઉમેરવા ને પછી ચોખા ધોયેલા ઉમેરવા ને ને મિક્સ કરવું (1વાટકી ચોખા તો 2વાટકી પાણી ઉમેરવુ)

કુકર નું ઢાંકણું બંધ કરી 2 સીટી વગાડવી ને કુકર ઠરે એટલે તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરો