Lave bem o arroz num recipiente com água até a água sair limpa.

Coloque a água numa panela e leve ao lume alto e assim que ferver, adicione o arroz e o sal e misture.

Reduzir o lume e deixar cozinhar com a panela semitapada, por cerca de 12 minutos, até o arroz absorver toda a água.

Manter a tampa na panela, retirar do lume e deixar repousar durante 5 minutos com a panela sempre bem tapada.