برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
لوبیاها رو شب قبل خیس کنید
- 2
پیاز داغ کنید کمی زردچوبه اضافه کنید گوشت هم اضافه کنید و تفت بدید بعد لوبیا های خیس کرده رو هم داخل قابلمه بریزید و کمی تفت بدید
- 3
سبزی سرخ شده رو هم اضافه کنید به مواد بالا و روش آب بریزید به مقدار لازم و بذارید بجوشه
(برای سرخ کردن سبزی، سبزی رو تفت میدیم تا وقتی که آبش تموم شه کفگیر روش فشار میدیم ببینیم آب داره یا نه بعد کم کم روغن میریزیم و سرخش میکنیم تا تیره بشه روغنش خیلی زیاد یا کم نباشه.)
- 4
خورشت رو بذارید جوش بیاد بعد زیرش رو کم کنید تا برای خودش بپزه تو همین موقع ۳ یا ۴ تا لیمو رو با چنگال سوراخ کنید بذارید داخل آب روی گاز تا چند تا قل بخوره و کمی بجوشه بعد لیمو ها رو از آب دربیارید و داخل خورشت بندازید
- 5
نزدیک خوردن حدود یکی دو ساعت قبلش حدود ۲ ق غ رب گوجه، نصف قاشق غذاخوری رب انار، نصف ق غ شنبلیله، دارچین و زنجبیل کمی داخل مقداری روغن(بستگی به روغن خورشت داره اگه روغن خورشت زیاد بود کمتر روغن بریزید و برعکس) تفت بدید و داخل خورشت بریزید
(این کار هم خورشت رو خوشمزه میکنه هم رنگ خورشت تیره تر میشه)
بعد از کمی جوشیدن اگر لوبیا و گوشت پخته بود میتونید نمک و فلفل هم به میزان لازم بهش اضافه کنید
- 6
نوش جان♥️
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)