Yogur bebible casero
Últimamente estoy repensando la manera en la que me alimento, ¿ por qué no nos alimentamos de la manera más natural posible?
En busca de una alimentación más saludable, consciente y natural surge esta receta.
Yogur natural, bebible, griego o hasta queso crema podemos hacer con esta receta.
Sin azúcar.
Yogur bebible casero
Últimamente estoy repensando la manera en la que me alimento, ¿ por qué no nos alimentamos de la manera más natural posible?
En busca de una alimentación más saludable, consciente y natural surge esta receta.
Yogur natural, bebible, griego o hasta queso crema podemos hacer con esta receta.
Sin azúcar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar la leche en una olla (la cual vamos a dejar el yogurt luego) hasta los 70 grados o hasta que se formen las burbujitas alrededor
- 2
Una vez caliente, apagar el fuego y agregar la leche en polvo y el yogur. Revolver bien hasta integrar todo
Tapar la olla (con su tapa) y envolverla con 2 repasadores, colocar la olla envuelta en el horno apagado o en el microondas (sin prenderlo)
- 3
Como yo lo hago SABORIZADO, licuo 2 duranzos y los coloco en una botella.
Una vez pasadas 9 a 12 hs de hecho el yogur lo destapamos y lo revolvemos bien para integrar el suero con la parte lactea.
Colocamos todo en la botella de la pulpa y batir, dejar enfriar y listo para consumir!!
- 4
PD: Marca de yogur para iniciar por primera vez (una vez hecho la primer tanda reservar un poco de yogur sin saborizar para empezar otra tanda en el futuro) YOGURISIMO yogur natural DE LA SERENÍSIMA y OTROS EN LOS CUALES SE ACLARE YOGUR NATURAL SIN AZÚCAR.
EL YOGUR CASERO SE CONSUME EN 7 DÍAS COMO MÁXIMO.
El objetivo de este iniciador es que las bacterias se reproduzcan y fermenten la leche que le mezclamos.
Su consumo es total mente seguro, ANIMATE AL CAMBIO!!
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