Soes Buah (708)
Di bulan puasa ...berbukalah dengan yg manis-manis...jangan lupa asupan buah agar tubuh kita tetap sehat dan fit...yuk buat kudapan yg mudah, enak segar dan menggugah selera ya bun...biar puasanya lebih semangat...
Dibulan ini juga Admin Bakerpad ingin membagikan tanda cinta kepada teman Bakerpad tersayang...bukan sesuatu hal yg besar tapi hanya sedikit pengalaman yg mgkin bisa bermanfaat untuk teman2... Semoga bermanfaat😍😍
Tips :
1. Timbang terlebih dahulu semua bahan, ayak semua tepung.
2. Mentega / margarine harus benar2 mencair sempurna, sebelum tepung terigu masuk
3. Adonan tidak masalah menunggu antri oven
4. Panaskan oven 15 mnt sebelum, waktu sesuaikan oven masing2
5. Jangan sekali2 membuka tutup oven sebelum kue soes matang (kue soes akan mengempis).
6. Apabila teman2 tidak memiliki cetakan, bisa bentuk soes seperti biasa, bentuk bulat. Tapi berbeda cara ovennya...suhu 200 dercel 20 mnt kemudian turunkan suhu 180 selama 20 mnt...
Keterangan :
CUSTARD POWDER adalah tepung maizena yang sudah ditambahkan susu, gula, pengental, pewarna dan aroma.
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#ceritadapurhariini
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Chouxpastry
#KueSoes
#SoesBuah
#30hariberbagitakjil
Soes Buah (708)
Di bulan puasa ...berbukalah dengan yg manis-manis...jangan lupa asupan buah agar tubuh kita tetap sehat dan fit...yuk buat kudapan yg mudah, enak segar dan menggugah selera ya bun...biar puasanya lebih semangat...
Dibulan ini juga Admin Bakerpad ingin membagikan tanda cinta kepada teman Bakerpad tersayang...bukan sesuatu hal yg besar tapi hanya sedikit pengalaman yg mgkin bisa bermanfaat untuk teman2... Semoga bermanfaat😍😍
Tips :
1. Timbang terlebih dahulu semua bahan, ayak semua tepung.
2. Mentega / margarine harus benar2 mencair sempurna, sebelum tepung terigu masuk
3. Adonan tidak masalah menunggu antri oven
4. Panaskan oven 15 mnt sebelum, waktu sesuaikan oven masing2
5. Jangan sekali2 membuka tutup oven sebelum kue soes matang (kue soes akan mengempis).
6. Apabila teman2 tidak memiliki cetakan, bisa bentuk soes seperti biasa, bentuk bulat. Tapi berbeda cara ovennya...suhu 200 dercel 20 mnt kemudian turunkan suhu 180 selama 20 mnt...
Keterangan :
CUSTARD POWDER adalah tepung maizena yang sudah ditambahkan susu, gula, pengental, pewarna dan aroma.
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#ceritadapurhariini
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Chouxpastry
#KueSoes
#SoesBuah
#30hariberbagitakjil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam pan, masukkan air, margarine, garam dan vanila, masak hingga margarine leleh, mendidih kecil.
- 2
Kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis. Matikan kompor.
- 3
Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu, aduk dengan whisk atau mixer. Adonan lengket seperti lem.
- 4
Masukkan adonan dlm piping bag, potong ujungnya kira2 1/2 cm. Spuitkan di loyang muffin.
- 5
Panggang dlm oven yg telah dipanaskan 15 mnt sebelumbya. Oven di suhu 180 dercel kurang lebih 30-40 mnt.
- 6
Sementara itu buat vla nya. Dalam pan, campur gula, custard powder, tepung maizena. Aduk rata.
- 7
Masukkan susu cair, nyalakan api. Aduk2 dgn whisk/spatula sampai adonan mengental.
- 8
Masukkan mentega. Aduk terus sampai halus. Matikan kompor. Panas-panas langsung masukkan adonan dlm piping bag (agar adonan tidak berkulit), dinginkan. Beri spuit (optional)
- 9
Spuitkan Vla ke mangkuk soes, beri potongan buah sesuai selera.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)