苦茶油雞 水晶姊姊 @crystal 台北市 #心鮮油以前苦茶油總是拿來拌麵線，看到詹姆士的苦茶油雞就來試試，自己來弄個有湯汁版的，非常清香鮮甜，好吃。 繼續閱讀 #心鮮油以前苦茶油總是拿來拌麵線，看到詹姆士的苦茶油雞就來試試，自己來弄個有湯汁版的，非常清香鮮甜，好吃。 繼續閱讀 苦茶油雞 水晶姊姊 @crystal 台北市 #心鮮油以前苦茶油總是拿來拌麵線，看到詹姆士的苦茶油雞就來試試，自己來弄個有湯汁版的，非常清香鮮甜，好吃。 繼續閱讀 #心鮮油以前苦茶油總是拿來拌麵線，看到詹姆士的苦茶油雞就來試試，自己來弄個有湯汁版的，非常清香鮮甜，好吃。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 9人份 【由豐將】冷壓初榨-小菓苦茶油 50 ml 薑片 15 片 去骨雞腿 4 隻 香菇 12 朵 蒜頭 8 顆 米酒 150 ml 蔥段 3 支 辣椒 2 支 醬油 1 大匙 糖 1 匙 白胡椒 適量 鮮味炒手 1 匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 薑切片。蒜瓣去皮拍扁。蔥切段。香菇洗淨泡水，軟後擠乾水份切半，保留香菇水。 2 先以中小火熱鍋，加入苦茶油和薑片煸香後，將雞腿排下鍋，帶皮的部位朝下，煎至表面金黃後翻面續煎。 3 將煎好的雞排剪成大塊後，加入香菇和蒜瓣一起拌炒，再倒入米酒增加香氣，約炒5分鐘後，加入香菇水、糖、醬油，拌炒均勻後蓋鍋蓋煨煮10分鐘。 4 打開鍋蓋加入鮮味炒手、白胡椒粉調味，最後放入蔥段、辣椒，開中大火收汁(收部份即可)。起鍋前淋上一點米酒就可以上桌囉。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16847341 已複製 水晶姊姊 @crystal 發布於 2023年04月03日 09:55 台北市 已追蹤 回追 追蹤 平日只會煮泡麵的水晶姊姊，因為媽媽腿部開刀不便行走，而開啟了煮婦行列！ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 4th 的 苦茶 食譜 排名第 6th 的 苦茶油 食譜 關鍵字 苦茶油 雞 相似食譜 更多推薦食譜 烤親子肉 炸醬麵 蔥爆二層肉 芝麻蔥香餅 紅燒豬肋條 涼拌小黃瓜 (電鍋一鍵到底)高麗菜滷肉 簡單又精緻的香蕉蛋糕 雜菜粉絲煲 巧克力生乳捲 雜菜粉絲煲 台式海鮮煎餅（手作料理） 小太陽食堂高麗菜水餃 椒鹽丁香 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16847341
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