肉骨茶豆腐麵的食譜成品照片

肉骨茶豆腐麵

Feng Lin @cook_6821731

把冰箱的豆腐與剩餘的一些蔬菜加上肉骨茶風味泡麵，就可做出濃郁香醇的肉骨茶豆腐麵；先將豆腐煎出豆香至金黃恰恰，再使用肉骨茶風味麵-調味油包與調味粉包燒煮豆腐，最後加入蔬菜與麵體煮至拌開拌勻即完成，一鍋到底簡單方便又美味的肉骨茶豆腐麵即可上桌!

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把冰箱的豆腐與剩餘的一些蔬菜加上肉骨茶風味泡麵，就可做出濃郁香醇的肉骨茶豆腐麵；先將豆腐煎出豆香至金黃恰恰，再使用肉骨茶風味麵-調味油包與調味粉包燒煮豆腐，最後加入蔬菜與麵體煮至拌開拌勻即完成，一鍋到底簡單方便又美味的肉骨茶豆腐麵即可上桌!

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預備食材

10分鐘

2人份

肉骨茶風味泡麵 2 包
板豆腐 1盒(400g)
甜豆 10莢
青蔥 3 根
紅蘿蔔 1/4 條
水 250 cc

料理步驟

10分鐘

1

準備食材，清理與清洗之。
2

紅蘿蔔切花片，青蔥1根切蔥花2根切段，豆腐切小塊狀，甜豆去頭尾與側邊莖膜纖維。
3

起鍋，開中小火，放入2大匙的油，油熱後放入板豆腐。
4

將板豆腐邊緣煎至金黃上色。
5

再放入蔥白與紅蘿蔔炒香。
6

再加入調味油包(2包)與調味粉包(1包)，拌勻拌出香氣。
7

再加入水煮滾。
8

再加入甜豆。
9

續放入泡麵-麵體，煮至拌開拌勻即可。
10

再加入蔥綠與蔥花，拌勻轉綠即可關火。
11

起鍋盛盤(碗)，美味上桌！
12

備註:
內附的調味粉包就依個人口味斟酌添加，本食譜的份量:本次僅使用1包的調味粉包。

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試做成品照

Feng Lin @cook_6821731

發布於 2026年05月12日 08:34

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肉骨茶豆腐面

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