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Feng Lin

Feng Lin

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料理是興趣,學習無止境,分享是喜悅,願與您請教。
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    叻沙海鮮麵

    白蝦 • 蛤蜊 • 魷魚花 • 小蕃茄 • 黑輪&魚丸&餃類 • 黑豆芽或黃豆芽 1碗(100g) • 蒜頭 • 九層塔 • 叻沙醬 • 水 • 椰漿 • 生麵條
    • 15分鐘
    • 2-3人份
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    小卷XO醬蛋炒飯

    白飯 • 雞蛋 • 洋蔥 • 青蔥 • 溪和-辣味小卷XO醬 • 鹽 • 黑胡椒粉
    • 10分鐘
    • 1-2人份
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    小卷XO醬炒糯米椒

    溪和-辣味小卷XO醬 • 糯米椒 • 鹽
    • 5分鐘
    • 4人份
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    芭樂柳橙汁

    芭樂(軟熟) • 柳橙 • 冷(冰)開水
    • 5分鐘
    • 2人份
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    檸檬冰磚

    檸檬
    • 10分鐘
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    鹹蛋絲瓜

    絲瓜 1條(750g) • 鹹鴨蛋 • 老薑 • 青蔥 • 水 • 枸杞 • 鹽(視需要)
    • 15分鐘
    • 4人份
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    椰奶西米果露

    西谷米(西米露)100克 • 椰奶 1瓶(250cc) • 奇異果(綠)1顆 • 甜橙 • 蘋果 1/4顆 • 蔓越莓乾 • 芒果乾 • 冰塊(可略)1碗
    • 15分鐘
    • 3人份
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    蜂蜜金桔汁

    蜂蜜(龍眼蜜) • 金桔 • 冷(冰)開水 • 冰塊
    • 5分鐘
    • 2人份
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    椰奶香蕉煎餅

    高筋麵粉(或中筋) 1米杯(90g) • 椰奶 1米杯(170cc) • 香蕉(大) • 起司煉乳(或原味)
    • 15分鐘
    • 3人份
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    蜂蜜檸檬

    宏碁蜂蜜(泰國龍眼蜜) • 檸檬1顆 • 冷(冰)開水 • 冰塊
    • 5分鐘
    • 2人份
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    青醬起司蛋吐司

    厚片吐司(法棍吐司) • 雞蛋2顆 • 起司(乳酪絲) • 奧勒岡榛果油 • 榛果九層塔青醬 • 黑胡椒粒 • 牛蕃茄 • 奇異果 • 甜橙
    • 10分鐘
    • 2人份
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    火龍果香蕉果汁

    火龍果(中) 1/4顆(100g) • 香蕉(大) 1條(200g) • 冷(冰)開水 • 冰塊(可略)
    • 5分鐘
    • 2人份
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    金沙秋葵

    秋葵 • 鹹鴨蛋 • 蒜頭
    • 10分鐘
    • 4人份
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    酪梨香蕉果汁

    酪梨(淨重-已切塊) • 香蕉(大)1條(200g) • 冷(冰)開水 • 冰塊 (可略)1碗
    • 5分鐘
    • 2人份
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    香辣涼拌手撕杏鮑菇

    杏鮑菇 5大顆(500g) • 小黃瓜 • 醬油 • 蠔油(醬油膏) • 烏醋(五香醋) • 糖 • 榛果伍仁辣椒醬 • 榛果油(頂級) • 熟白芝麻
    • 10分鐘
    • 4人份
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    黑胡椒鐵板牛柳

    牛里肌肉 • 洋蔥 • 青蔥 • 青椒 • 鐵板醬 • 水 • 鹽 • 鐵板醬 1.5大匙(約20g) • 太白粉 • 食用油 • 白酒(米酒)
    • 10分鐘
    • 4人份
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    青醬蛤蜊義大利麵

    蛤蜊 • 義大利麵 • 洋蔥 • 牛蕃茄(中) • 蒜頭 • 辣椒(妝飾-可略) • 榛果油(頂級) • 煮麵水 • 白酒(米酒) • 榛果九層塔青醬 • 黑胡椒(粒) (可略)
    • 15分鐘
    • 2人份
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    洋蔥燉豬肋排

    豬肋排 • 洋蔥 1顆(400g) • 紅蘿蔔 2/3條(200g) • 青蔥 • 蒜頭 • 老薑 • 辣椒(可略)1條 • 水 • 食用油 • 米酒 • 醬油 • 黑胡椒粒
    • 60分鐘
    • 6人份
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    日式薑汁肉丸子

    豬絞肉(細)350g • (日本)太白粉 • 洋蔥 • 青蔥 • 金針菇 1包(100g) • 薑汁燒肉用醬 1包(100g)
    • 30分鐘
    • 4份
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    鐵板燒豆腐

    板豆腐 1盒(400g) • 洋蔥(中) • 青蔥 • 鐵板醬 1包(80g) • 水
    • 15分鐘
    • 4人份
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