Sie reuboh aceh rayeuk (Daging rebus aceh besar)

Name: Sie reuboh aceh rayeuk (Daging rebus aceh besar)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging berlemak; 200 ml cuka; Garam; 10 buah Cabai merah; 7 buah Cabai merah kering; sesuai selera Cabai rawit; 5 ruas kunyit; 3 cm jahe; 1 ruas Lengkuas; Ketumbar bubuk

Ulfa Annid @cook_29858320

Sie reuboh aceh rayeuk masakan khas aceh besar yg sering di masak menjelang ramadhan / lebaran.
Resepnya warisan dr keluarga kami.
Sie reuboh ini menggunakan daging berlemak dan jeroan
Masakan ini selalu ada saat menjelang ramadhan dan lebaran.
Lebih enak lg klo dimakan setelah 3 hari dimasak, tpi jgn lupa dipanasin ya bund

Lebih banyak

Sie reuboh aceh rayeuk (Daging rebus aceh besar)

Ulfa Annid @cook_29858320

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging berlemak
200 mlcuka
Garam
Bumbu halus
10 buahCabai merah
7 buahCabai merah kering
sesuai seleraCabai rawit
5 ruaskunyit
3 cmjahe
1 ruasLengkuas
Ketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging sesuai selera dan cuci daging hingga bersih. Lumuri dgn garam. Diamkan
2

Blender semua bumbu halus
3

Campur bumbu halus dan ketumbar ke dalam daging, aduk hingga rata
4

Selanjutnya masak hingga setengah matang dan tambahkan cuka.
5

Koreksi rasa dan masak hingga matang