Puding Pisang & Kurma Kukus

Name: Puding Pisang & Kurma Kukus
Yield: 12-15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 g gula kelapa; 400 ml santan (200 ml santan kental instan + 200 ml air); 5 butir telur ayam, kocok lepas; 3 buah (350 g) pisang raja masak, kupas, potong tebal 1/2 cm; 75 g kurma tanpa biji, cincang kasar; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kayu manis bubuk; 50 g (2 buah) nangka, buang biji, potong kotak 1x1 cm

Santhi Serad @SanthiSerad_food

Kudapan manis dari bahan pisang dan kurma ini cocok untuk berbuka puasa 😋 apalagi saat ramadhan, kita bisa manfaatkan persediaan kurma di rumah. Happy cooking

Lebih banyak

Puding Pisang & Kurma Kukus

Santhi Serad @SanthiSerad_food

Kudapan manis dari bahan pisang dan kurma ini cocok untuk berbuka puasa 😋 apalagi saat ramadhan, kita bisa manfaatkan persediaan kurma di rumah. Happy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12-15 porsi

50 ggula kelapa
400 mlsantan (200 ml santan kental instan + 200 ml air)
5 butirtelur ayam, kocok lepas
3 buah (350 g)pisang raja masak, kupas, potong tebal 1/2 cm
75 gkurma tanpa biji, cincang kasar
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkayu manis bubuk
50 g (2 buah)nangka, buang biji, potong kotak 1x1 cm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak gula kelapa, santan, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring. Biarkan di suhu ruanh hingga tidak panas
2

Kocok telur, masukkan campuran santan, kocok rata
3

Tambahkan sisa bahan kecuali nangka, aduk rata
4

Tuang ke dalam mangkuk tahan panas, kukus dalam dandang panas selama 20 menit, taburi nangka. Kukus kembali hingga matang selama 10-20 menit, angkat
5

Sajikan panas atau dingin sesuai selera