سیب زمینی ها را پوست گرفته و با نمک و زردچوبه آبپز میکنیم

آنها را رنده کرده وتخم مرغ را به آن اضا فه کرده و بعد از داغ شدن در تابه میریزیم

در تابه ای دیگر پیاز داغ درست کرده و سوسیس نگینی را به آن می افزاییم و بعد از کمی تفت قارچها و فلفل دلمه ای نگینی را اضافه میکنیم

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه،پاپریکا و پولبیر پودر سیر و پیاز و آویشن میزنیم.

کمی که سیب زمینی ها خودش را گرفت مواد رو روی سیب‌زمینی ها ریخته و پنیر میریزیم در تابه را گذاشته تا پنیرش باز شود