Katsu Juicy Bisa Dijual 15.000
1 kg daging 50rb ya itu dapet 2 dada. Kita hanya pakai 1 dada itupun hanya 1 sisi. 1 sisi tadi dibelah jadi 2 (butterfly). Estimasi 6.500 / potong . Bumbu dll karena dikit hitung 4rb
Katsu Juicy Bisa Dijual 15.000
1 kg daging 50rb ya itu dapet 2 dada. Kita hanya pakai 1 dada itupun hanya 1 sisi. 1 sisi tadi dibelah jadi 2 (butterfly). Estimasi 6.500 / potong . Bumbu dll karena dikit hitung 4rb
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah ayam di pukul2 pakai belakang pisau taburi sejumput garam dan merica pada kedua sisi. Masukkan ke kulkas selama 30 menit
- 2
Siapkan BAHAN TEPUNG BALURAN 1 DAN BALURAN 2
- 3
Setelah 30 menit keluarkan ayam dan lapisi dengan kocokan telur, masukan ke dalam BAHAN TEPUNG BALURAN 1 kemudian masukan ke telur lagi. Setelah itu baru angkat dan masukan ke BAHAN TEPUNG BALURAN 2
- 4
Setelah itu, simpan di chiller selama 1 jam. Bertujuan agar tepung menempel pada Ayam dan tidak terlepas saat digoreng
- 5
Siapkan minyak agak banyak karena harus pake teknik deep frying. Setelah minyak panas kecilkan api. Masak di api sedang. Lalu tiriskan. Potong saat sudah dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar