घरगुती लाल तिखट

Name: घरगुती लाल तिखट
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 1/2 किलो शंकेश्वरी मिरची,2 बेडकी मिरची; 1 किलो काश्मिरी मिरची,1 किलो पटना मिरची, अर्धा किलो लवंगी मिरची; 1/2 किलो काळी मिरी, अर्धा किलो जिरे,; 300 ग्रॅम लवंग,300 ग्रॅम तज,; छोटी हिंग डब्बी,500 रुपये गोडा मसाला; 1/2 किलो राई, धाने आवश्यकतेनुसार

आरती तरे @aaichiladkichef_29

# घरगुती लाल तिखट
ही माझ्या आजीची रेसिपी आहे तिने तयार केलेला मसाला खूप छान असतो मी तिच्याच पद्धतीने मसाले बनवते तुम्ही ही बनवून बघा नक्की आवडले अशा रेसिपीने तयार केलेला मसाला आठ किलोपर्यंत तयार होतो.

पुढे वाचा

घरगुती लाल तिखट

आरती तरे @aaichiladkichef_29

घटक

1/2 किलोशंकेश्वरी मिरची,2 बेडकी मिरची
1 किलोकाश्मिरी मिरची,1 किलो पटना मिरची, अर्धा किलो लवंगी मिरची
1/2 किलोकाळी मिरी, अर्धा किलो जिरे,
300 ग्रॅमलवंग,300 ग्रॅम तज,
छोटी हिंग डब्बी,500 रुपये गोडा मसाला
1/2 किलोराई, धाने आवश्यकतेनुसार

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

1

सर्वात प्रथम मिरची क** उन्हात सुकून घेणे. सर्व गोडा मसाला भाजून घेणे आणि गिरणीत जाऊन दळून घेणे.दळून
आणलेला मसाला दोन दिवस थंड करत ठेवणे मसाला थंड झाला.की एका प्लास्टिकच्या पिशवीत भरून पॅक करणे.हा मसाला अशा पद्धतीने ठेवला की चांगला टिकतो आपला घरगुती मसाला तयार आहे.