Keripik Bawang (Cetak) Garfu Oldiest & Memorable

Name: Keripik Bawang (Cetak) Garfu Oldiest & Memorable
Yield: 1 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram terigu protein sedang; 5-6 SDM (sekitar 50 gram); 1 butir telur; 100 gram margarine sudah dilelehkan; 5-7 siung bawang putih dihaluskan; 1 SDT kaldu bubuk; Sejumput garam halus; 2-3 tangkai seledri diiris halus, sebaiknya daunnya saja; Secukupnya air; 1 bungkus kecil santan instan (65 ml); Secukupnya minyak untuk menggoreng

Elly Suryani @elles_cooking

Palembang

Selamat pagi Cookpaders. Hari ini saya upload resep Keripik Bawang cetak Garfu yang saya buat beberapa hari lalu cookcsnap resep Kue Garfu @iwuLan_14044039 dengan sedikit penyesuaian. Dulu di Palembang kue ini selalu ada di rumah orang-orang yang merayakan Lebaran. Demi kenangan dan kerinduan masa kecil itu, saya bikin kue ini. Enak, gurih dan renyah. Cobain moms #KueGarfu #KeripikBawang #CookpadCommunity_Palembang #KueJadul #KueLebaran #PilihMasak #ResepWongkito

Source : Kue Garfu by Dyahwulan

Lebih banyak

Keripik Bawang (Cetak) Garfu Oldiest & Memorable

Elly Suryani @elles_cooking

Palembang

Source : Kue Garfu by Dyahwulan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 toples

300 gramterigu protein sedang
5-6 SDM(sekitar 50 gram)
1 butirtelur
100 grammargarine sudah dilelehkan
5-7 siungbawang putih dihaluskan
1 SDTkaldu bubuk
Sejumputgaram halus
2-3 tangkaiseledri diiris halus, sebaiknya daunnya saja
Secukupnyaair
1 bungkus kecilsantan instan (65 ml)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan dan takar bahan
2

Masukkan bahan ke baskom, aduk rata, saya pakai sendok kayu
3

Lanjut aduk dengan tangan (saya lapisi sarung tangan plastik) sambil menambahkan santan dan air sedikit demi sedikit sampai adonan jadi, pas untuk dibentuk
4

Kita bentuk, ambil sekitar 1/2 jempol adonan. Letakkan di bagian atas garfu bagian belakang, tekan-tekan lalu gulung. Supaya gak buyar, bagian ujung agak ditekan.
5

Adonan yang sudah dicetak kita letakan di nampan yang alasnya sudah ditaburi terigu. Dilanjutkan sampai selesai.
6

Siapkan wajan, panaskan dan tuangkan minyak. Apinya sedang. Minyaknya agak banyak (deep fry)
7

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Lanjut sampai selesai. Sebab setelah menggoreng minyak jadi agak berbusa, saran saya goreng sedikit demi sedikit, jadi minyak yang dipakai gak begitu banyak (saya ada 5 kali goreng baru selesai).
8

Jika sudah selesai kita dinginkan. Lalu masukkan toples. Jadi deh. Enak, gurih dan renyah. Selamat mencoba.