白醬炒時蔬

美寶Mabel @mabelyoung
#創意煮
這個是很簡單像大雜燴燉菜般可以吃上一堆青菜又飽足感,只是我選用當季的綠色蔬菜來補充營養,櫛瓜煮完會很甜口,綠蛋茄吸飽湯汁很夠味,玉米筍有脆脆的口感,花椰菜煮完綠葉會軟嫩梗卻是脆口,因為每個蔬菜獨有的特色讓整道吃起來口感很有層次,營養也很豐富,只用鹽簡單調味讓蔬菜在奶油間也還吃得到原味!用鮮奶油微煮炒起來讓口味更香甜有飽足感!這道是我之前待在澳洲常煮的,因為那裡鮮奶油很普遍又便宜,也是來自各國的室友都能欣喜接受的一道大眾口味,這種不用什麼技巧的菜我們都會邊聊天邊做,蔬菜就看當季有什麼,櫛瓜是必備的因為太便宜又甜,還可加上高麗菜,洋蔥,南瓜,小花椰菜,波菜等等,很適合隨意煮起來一起分享~最後想加上義大利麵也行!
白醬炒時蔬
#創意煮
這個是很簡單像大雜燴燉菜般可以吃上一堆青菜又飽足感,只是我選用當季的綠色蔬菜來補充營養,櫛瓜煮完會很甜口,綠蛋茄吸飽湯汁很夠味,玉米筍有脆脆的口感,花椰菜煮完綠葉會軟嫩梗卻是脆口,因為每個蔬菜獨有的特色讓整道吃起來口感很有層次,營養也很豐富,只用鹽簡單調味讓蔬菜在奶油間也還吃得到原味!用鮮奶油微煮炒起來讓口味更香甜有飽足感!這道是我之前待在澳洲常煮的,因為那裡鮮奶油很普遍又便宜,也是來自各國的室友都能欣喜接受的一道大眾口味,這種不用什麼技巧的菜我們都會邊聊天邊做,蔬菜就看當季有什麼,櫛瓜是必備的因為太便宜又甜,還可加上高麗菜,洋蔥,南瓜,小花椰菜,波菜等等,很適合隨意煮起來一起分享~最後想加上義大利麵也行!
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