Kacang Kribo Pedas
Dikulkas ada kacang tanah, tadinya mau buat Coto Makassar. Tapi mikir2 pasti kolesterol pasti naik klo masak Coto, akhirnya ga jadi. Itu kacang sdh hampir 3 bulan mengisi kulkas. Dan akhirnya, pas moment mau lebaran ya udah bikin cemilan yang pasti disukai oleh seisi rumah. Ini resepnya nemu di YouTube https://youtu.be/YultrfNsrUc The Hasan Video, namun sedikit sy modifikasi sedikit bumbunya menyesuaikan dgn lidah saya yg suka pedas, gurih dan manis. Pokoknya klo sdh makan susah berhenti 😁
Kacang Kribo Pedas
Dikulkas ada kacang tanah, tadinya mau buat Coto Makassar. Tapi mikir2 pasti kolesterol pasti naik klo masak Coto, akhirnya ga jadi. Itu kacang sdh hampir 3 bulan mengisi kulkas. Dan akhirnya, pas moment mau lebaran ya udah bikin cemilan yang pasti disukai oleh seisi rumah. Ini resepnya nemu di YouTube https://youtu.be/YultrfNsrUc The Hasan Video, namun sedikit sy modifikasi sedikit bumbunya menyesuaikan dgn lidah saya yg suka pedas, gurih dan manis. Pokoknya klo sdh makan susah berhenti 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bumbu yg dihaluskan dgn kacang hingga rata
- 2
Tambahkan tepung beras dan tepung ketan, aduk hingga rata
- 3
Terakhir tambahkan irisan daun jeruk,
- 4
Panaskan minyak yg agak banyak, goreng kacang dalam minyak panas dan banyak sambil terus diaduk2 agar terpisah (tdk menggumpal)
Awal menggoreng gunakan api besar setelah 5 menit kecilkan api, gunakan api sedang agar kacang matang sempurna. Sesaat sebelum diangkat besarkan api agar kacang tdk terlalu menyerap minyak - 5
Tanda kacangnya sdh matang yaitu bunyi meletus pada saat di goreng sdh berkurang dan warnanya sdh kecoklatan.
- 6
Tiriskan kacang diatas kertas yg mudah menyerap minyak, tunggu hingga dingin lalu simpan di dalam toples yg ditutup rapat.
- 7
Jika suka pedas, Cabai nya bisa ditambah. Klo tdk suka pedas artinya cabenya dikurangi. Happy cooking moms😀🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar