Siapkan semua bahan terlebih dahulu; sambil tim coklat biar cepat dingin. Preheat oven 180 degrees api atas bawah.

Note: the better coklatnya rasa brownies akan lebih enak 😍

Siapkan loyang 18x18cm, oles dengan mentega dan alasin dgn baking paper

Mulai tim coklat dgn menyiapkan mangkok dan panci isi air yg sudah mendidih. Masukan coklat dan unsalted butter.. aduk sampai meleleh dan tercampur rata *note: api tidak usah dinyalakan terus sampai semuanya meleleh ya bisa terus mengaduk sampai semua tercampur rata agar cepet dingin. Setelah selesai keluarkan mangkok dan biarkan sampai tidak panas

Siapkan wadah dan hand mixer, masukan gula halus dan brown sugar ke wadah + 1 butir telur. Mulai mengocok dgn whisker sampai creamy. Telurnya masukan satu persatu. Masukan juga seasalt dan vanilla essence

Masukan coklat yg sudah dilelehkan tadi, aduk dengan whisker sampai merata (speed rendah saja)

Masukan tepung dan chocolate powder yg sudah diayak, lalu gunakan teknik folding dengan mengunakan spatula secara perlahan sampai semua teraduk rata.

Tuang adonan kedalam loyang, shake dan tap gently lalu masukan kedalam oven. Panggang selama 30-40 menit (30 menit lebih fudge)