સૌપ્રથમ ટીંડોળા ને ધોઈ કોરા કરી ઉપર થી નીચે થી કાપા પાડવાં.પેન માં તેલ ગરમ કરી ચણા નો લોટ ધીમા તાપે શેકી લો.ગેસ બંધ કરી તેમાં મસાલા ઉમેરી મિક્સ કરો ઠંડુ થાય પછી કોથમીર ઉમેરી ટીંડોળા માં મસાલો ભરી લો.

કુકર માં તેલ ગરમ કરી ટીંડોળા ઉમેરી 1/4 કપ પાણી ઉમેરી મિડીયમ તાપે 2 સીટી થવાં દો.

કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી રોટી સલાડ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.