Салат з кульбаби

Name: Салат з кульбаби
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 2 пучки Молоде листя кульбаби; 2 помідори; 2 курячих яйця; Баночка консервованого тунця; 2 ст. л. олії; 2 ст. л. соєвого соусу; 1 ст. л. лимонного соку

Natalia Pastushok @_nataliyen

З квітів кульбаби готують мед, а з листя - смачний салат! В зелені кульбаби міститься багато вітамінів (зокрема вітамін А, К, С, Е, В), мінералів, кальцію, заліза, магнію, а також це дуже корисно при цукровому діабеті! Листям кульбаби можна замінити руколу.
Порада: не рекомендую рвати листя біля доріг, краще рвіть на чистих галявинах

Салат з кульбаби

Natalia Pastushok @_nataliyen

Збережено

Інгредієнти

2 порції

2пучки Молоде листя кульбаби
2помідори
2курячих яйця
Баночка консервованого тунця
Соус
2 ст. л.олії
2 ст. л.соєвого соусу
1 ст. л.лимонного соку

Збережено

Кроки

1

Замочити листя кульбаби у холодній підсоленій воді на 3 години, щоб прибрати гіркоту
2

Зварити яйця вкруту 7-9 хв.
3

Порізати помідори, порізати яйця на 4 частини кожне
4

Викласти листя кульбаби на тарілку (беремо верхню частину, вона менш гірка), зверху покласти тунець, помідори та яйця
5

Змішати всі інгредієнти для соусу та полити ним зверху салат
6

Смачного 🥰