Albóndigas con huevos y tomate natural

Name: Albóndigas con huevos y tomate natural
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Albóndigas (yo hice medio kilo) me salieron 16 unidades; 3 cebollas; 2 ajos; 3 botes de tomates enteros (yo los tengo envasados de casa); 1 pastilla avecrem o sal(al gusto de cada uno); 4 patatas cortadas en rodajas para cocer; 6 huevos; 1 botella champán o 500 mlde vino blanco

Alba @albaadan

Albóndigas con huevos y tomate natural

Guardada

Ingredientes

50 min

4 raciones

Albóndigas (yo hice medio kilo) me salieron 16 unidades
3cebollas
2ajos
3botes de tomates enteros (yo los tengo envasados de casa)
1 pastillaavecrem o sal(al gusto de cada uno)
4patatas cortadas en rodajas para cocer
6huevos
1 botellachampán o 500 mlde vino blanco

Guardada

Pasos de la receta

50 min

1

Se hacen las albóndigas y se doran. Luego se añade la cebolla cortada y los ajos cortados en rodajas finas. (Yo la corto grande porque me gusta). Cuando esta la cebolla doradita se añade la botella de champán o vino blanco.
2

Cuando reduce algo el líquido se añade el tomate.
3

Se van poniendo las patatas a cocer y cuando estén listas se reservan. Yo las pongo más o menos media hora antes de comer pare que estén calientes
4

15 minutos antes de comer se añaden los huevos y se dejan cocinar.
Cuando los huevos están hechos, ya está todo listo! 😊 Buen provecho