Menu Sarapan Siang (Brunch)
Akhir-akhir ini lagi seneng bikin olahan less processed food, karena ada beberapa bahan sisa dari masakan sebelumnya, yang terlalu sayang kalau dibuang.
Walopun sebagian masih ada yang di tumis pake sedikit coconut oil, ternyata rasanya gak kalah nikmat dari olahan makanan yang penuh bumbu dan rempah.
Rasa kenyang yang di dapet juga hampir sama kalo makan pakai nasi/karbo lainnya. Mungkin karena proteinnya cukup terpenuhi.
Oiya ini porsi untuk 2 orang, bisa ditambah kentang, jagung, atau ubi kukus untuk tambahan karbohidratnya.
Selamat mencoba!✨ #kantinsinar
Cooked by: M
Menu Sarapan Siang (Brunch)
Akhir-akhir ini lagi seneng bikin olahan less processed food, karena ada beberapa bahan sisa dari masakan sebelumnya, yang terlalu sayang kalau dibuang.
Walopun sebagian masih ada yang di tumis pake sedikit coconut oil, ternyata rasanya gak kalah nikmat dari olahan makanan yang penuh bumbu dan rempah.
Rasa kenyang yang di dapet juga hampir sama kalo makan pakai nasi/karbo lainnya. Mungkin karena proteinnya cukup terpenuhi.
Oiya ini porsi untuk 2 orang, bisa ditambah kentang, jagung, atau ubi kukus untuk tambahan karbohidratnya.
Selamat mencoba!✨ #kantinsinar
Cooked by: M
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sambil siapkan bahan, rebus telur sekitar 9-12 menit tergantung selera kematangan.
- 2
Potong tahu, lalu rendam dengan air garam.
- 3
Cuci bersih semua sayur dan potong sesuai selera, sisihkan.
- 4
Siapkan wajan dengan sedikit minyak kelapa atau olive oil, masukkan satu bawang putih geprek tanpa dikupas (ini untuk ngasih aroma aja) lalu tumis tahu sampai kecoklatan.
- 5
Di wajan sisa tumis tahu, masukkan terong dan beri sedikit air lalu biarkan sampai terong sedikit layu.
- 6
Terakhir, rebus wortel, sawi, tauge selama 2 menit di air mendidih, lalu tiriskan.
- 7
Tadaam! Menu sarapan yang kesiangan ini bisa jadi menu pilihan untuk makan di jam jam tanggung. Selain bisa mengurangi sampah organik, kebutuhan sayur dan protein juga jadi tercukupi.
- 8
Kalau rasanya terlalu hambar, bisa ditaburi sedikit garam dan merica. Atau bisa juga pakai tambahan bumbu pecel.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar