Placek kawowo-migdałowy

Name: Placek kawowo-migdałowy
Yield: 20 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: Uwaga: szklanka 200 ml; Składniki na ciasto:; 3 łyżki kawy rozpuszczalnej; 1 3/4 szklanki mąki tortowej; 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia; 1 szklanka cukru pudru; 250 g miękkiego masła; 4 jajka; 2 łyżki mleka; 1/2 szklanki mielonych migdałów; 1 szklanka prażonych płatków migdałów; 75 g masła; 3 łyżki cukru pudru; 2 łyżki miodu; 1 szklanka prażonych płatków migdałów

Słodki Sentyment @Slodkisentyment

Poznań

Super łatwy i pyszny przepis na placek kawowo-migdałowy – to doskonała propozycja do wiosennego grilla :)

Czytaj więcej

Placek kawowo-migdałowy

Słodki Sentyment @Slodkisentyment

Poznań

Super łatwy i pyszny przepis na placek kawowo-migdałowy – to doskonała propozycja do wiosennego grilla :)

Zapisane

Drukuj

Składniki

60 minut

20 porcji

Uwaga: szklanka 200 ml
Składniki na ciasto:
3 łyżkikawy rozpuszczalnej
1 3/4 szklankimąki tortowej
2płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklankacukru pudru
250 gmiękkiego masła
4jajka
2 łyżkimleka
1/2 szklankimielonych migdałów
1 szklankaprażonych płatków migdałów
Składniki na polewę:
75 gmasła
3 łyżkicukru pudru
2 łyżkimiodu
1 szklankaprażonych płatków migdałów

Zapisane

Przygotowanie

60 minut

1

Najpierw przygotowuję ciasto. Kawę rozpuszczam w 2 łyżkach gorącej wody.
Mąkę i proszek do pieczenia wsypuję do miski i mieszam, dodaję rozpuszczoną kawę, krótko mieszam.
Następnie dodaję resztę składników, za wyjątkiem płatków migdałowych. Miksuję ciasto, aż zrobi się gładkie. Na koniec dodaję płatki migdałowe i delikatnie mieszam łopatką.
Ciasto przekładam do blaszki (30 x 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównuję i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut.
2

W tym czasie przygotowuję polewę. Wszystkie składniki polewy umieszczam w rondelku i podgrzewam na niewielkim ogniu stale mieszając, aż wszystko się rozpuści i płatki będą pokryte miodem i masłem.
Odstawiam na chwilkę do przestygnięcia.
Następnie wyciągam ciasto z pieca i rozprowadzam polewę na całej powierzchni placka. Blaszkę wstawiam ponownie do piekarnika i piekę 10 minut, aby płatki migdałów się zarumieniły.
Placek kawowo-migdałowy gotowy.
Smacznego :)