Manisan Kulit Buah Jeruk Bali
Dapet tantangan dari onty cookpad buat bikin olahan dari kulit. Aku pilih kulit buah jeruk bali, krn suka banget sama jeruk bali jadi hampir setiap hari beli jeruk bali. Daripada mubadzir dibuang kulitnya, kita bikin manisan. Rasanya asem ada pahitnya sedikit dan manis. Enak deh. Cobain yuk resepnya
Manisan Kulit Buah Jeruk Bali
Dapet tantangan dari onty cookpad buat bikin olahan dari kulit. Aku pilih kulit buah jeruk bali, krn suka banget sama jeruk bali jadi hampir setiap hari beli jeruk bali. Daripada mubadzir dibuang kulitnya, kita bikin manisan. Rasanya asem ada pahitnya sedikit dan manis. Enak deh. Cobain yuk resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kulit jeruk bali, kupas bagian hijaunya. Potong sesuai selera(aku potong memanjang).
- 2
Tambahkan 4 sdm garam, remas-remas hingga layu dah berair
- 3
Cuci dengan air bersih sambil di remas-remas. Ulangi sampai 3 kali dan pada pencucian terakhir kulit jeruk diperas hingga airnya keluar semua, lalu tiriskan.
- 4
Didihkan air 1 liter. Masukkan kulit jeruk bali dan rebus selama 10 menit. Kemudian siram dengan air mengalir sambil diperas dan tiriskan
- 5
Campurkan gula pasir, air jeruk lemon dan air 500 mili, panaskan hingga mendidih. Tambahkan pewarna makanan 5 tetes, masukkan kulit jeruk dan aduk. Masak hingga air surut menggunakan api sedang.
- 6
Setelah air menyusut tetap aduk hingga kulit jeruk agak mengering. Kemudian matikan api dan pindahkan kulit jeruk kedalam loyang.
- 7
Jemur selama 2 hari dibawah matahari terik. Kulit jeruk akan mengering dan keluar gula nya.
- 8
Manisan kulit jeruk siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)