Ayam goreng crispy

Name: Ayam goreng crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong-potong; 1 scht bumbu kuning; Bahan basah:; 150 gram tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 2 siung bawag putih halus; 200 ml air kulkas; 1/2 sdt soda kue; 1 kuning telur; Bahan kering:; 200 gram tepung bumbu instant; 10 sdm tepung terigu

Ellyz Melody @cook_5754784

Kediri

Kalo yang ini aku pake resepnya bunda yunda yun. Hasilnya kriuk banget, renyah. Cuma ayamnya aku ungkep dulu pake bumbu kuning biar matengnya sempurna.

Lebih banyak

Ayam goreng crispy

Ellyz Melody @cook_5754784

Kediri

Kalo yang ini aku pake resepnya bunda yunda yun. Hasilnya kriuk banget, renyah. Cuma ayamnya aku ungkep dulu pake bumbu kuning biar matengnya sempurna.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, potong-potong
1scht bumbu kuning
Bahan basah:
150 gramtepung terigu
1 sdmtepung maizena
2 siungbawag putih halus
200 mlair kulkas
1/2 sdtsoda kue
1kuning telur
Bahan kering:
200 gramtepung bumbu instant
10 sdmtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dengan bumbu kuning hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat, sisihkan.
2

Campur semua bahan basah hingga rata, lalu celupkan ayam satu persatu ke dalamnya. Lalu gulingkan ke dalam bahn kering yg sudah dicampur rata. Lakukan hingga ayamnya keriting, pukul2 ayam pelan2 lalu goreng dengan minyak panas. Gunakan api kecil.