Kue Ku Aka Kue Kura2
Akhirnyaaaa bisa duduk tenang di depan laptop, ketik2 resepnya, udah banyak yang antri mau coba bikin katanya hehehe…
Yappp emang Kue Ku ini adalah jajanan tradisional yang banyak banget penggemarnya, termasuk saya. Untuk mendapatkannya sangatlah mudah, di pasar tradisional banyak dijumpai kok, tapi bagi saya kalau bisa membuat sendiri alangkah lebih puasnya, selain lebih higienis, tentunya dapat mengasah kemampuan kita untuk melestarikan jajanan tradisional ini dengan memulainya di rumah 🙂
Kue Ku Aka Kue Kura2
Akhirnyaaaa bisa duduk tenang di depan laptop, ketik2 resepnya, udah banyak yang antri mau coba bikin katanya hehehe…
Yappp emang Kue Ku ini adalah jajanan tradisional yang banyak banget penggemarnya, termasuk saya. Untuk mendapatkannya sangatlah mudah, di pasar tradisional banyak dijumpai kok, tapi bagi saya kalau bisa membuat sendiri alangkah lebih puasnya, selain lebih higienis, tentunya dapat mengasah kemampuan kita untuk melestarikan jajanan tradisional ini dengan memulainya di rumah 🙂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan sampai kalis benar, untuk santan masukkan sedikit2 saja, kalau dirasa sudah cukup kalis, santan tidak usah dimasukkan sampai habis.
- 2
Kukus kacang hijau selama 30 menit, haluskan.
- 3
Jerang ke dalam wajan beserta santan + gula + garam + vanili.
- 4
Aduk2 dengan api kecil hingga kalis, dinginkan.
- 5
Setelah dingin, bulat2kan untuk isian.
- 6
Cetakan dilumuri tepung ketan putih dulu supaya adonan ga lengket.
- 7
Adonan mulai dicetak.
- 8
Diberi isian.
- 9
Ditutup lagi dengan adonan.
- 10
Di ketuk2 kan ke meja menghadap sampiing ya, spt gambar di atas, lebih mudah keluarnya 😀
- 11
Horeeee berhasil keluar dengan selamat.
- 12
Mulus, guratan cetakan juga terlihat jelas, sesuai harapan deh.
- 13
Siap dikukus selama 15 menit, tiap 3 menit jangan lupa dibuka ya tutup kukusan agar uapnya keluar, jadi Kue Ku-nya ga lembek dan basah karena uap.
- 14
Nahhhh inilah hasilnya, meski ga pake daun pisang sebagai alasnya, rasanya sama aja enak, ga ada perbedaan rasa :D, maklum penggemar Kue Ku sejak dulu 😛
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Diana Cahya bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)