Mpek mpek dos
Kepengen bikin sendiri. Belajar dan berhasil. Tanpa ikan tenggiri ya
Mpek mpek dos
Kepengen bikin sendiri. Belajar dan berhasil. Tanpa ikan tenggiri ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wajan. Tuangkan tepung dan air jangan dihabiskan. Sisakan sekitar 200ml. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan
- 2
Aduk sampai rata. Masak adonan tersebut agar dijadikan biang, masukkan royco. Aduk terus menerus jangan ditinggalkan. Aduk sampai seperti lem. Koreksi rasa.
- 3
Jika sudah diamkan sebentatlr sampai menjadi suhu ruang.
- 4
Siapkan 3 telur. Satu telur untuk adonan, dua lagi untuk isian mpek mpek.
- 5
Setelah dingin, pecahkan satu telur di adonan dan aduk sampai rata.
Masukkan tepung tapioka sampai adonan kalis atau bisa terbentuk - 6
Sesuaikan mau bentuk mpek mpek lenjer atau kapal selam
- 7
Siapkan panci. Didihkan air. Masukkan mpek mpek yg sudah di bentuk
- 8
Untuk mpek mpek yang berisi telur, jangan terlalu lama dibiarkan.
- 9
Rebus sekitar 5-7 menit sampai mpek mpek tsb mengapun.
- 10
Mpek mpek siap dimakan dengan kuah cuko.
- 11
Atau di simpan di freezer. Bertahan sekitar seminggu.
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar