Ayam Saus Wortel Asam Manis Pedas

Name: Ayam Saus Wortel Asam Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ayam, difillet kecil; 2 siung bawang putih, diiris; 1 buah bawang bombay, diiris; 2 buah cabe merah besar, diiris; 6 sdm minyak goreng utk menumis; 1 buah wortel, potong bentuk korek api; 100 gram kapri (saya ganti buncis, dipotong2 1 cm); 340 ml air; 4 sdm saus sambal; 6 sdm saus tomat; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula; 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air; 2 butir telur, kocok lepas; Secukupnya tepung bumbu serbaguna

wulanandri @wulanandri

Palembang

source: @selera_ummi
#UmbiTinggiGizi
#Wongkito_CooksnapSeleraUmmi
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Ayam Saus Wortel Asam Manis Pedas

wulanandri @wulanandri

Palembang

source: @selera_ummi
#UmbiTinggiGizi
#Wongkito_CooksnapSeleraUmmi
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramayam, difillet kecil
bahan saus asam manis pedas
2 siungbawang putih, diiris
1 buahbawang bombay, diiris
2 buahcabe merah besar, diiris
6 sdmminyak goreng utk menumis
1 buahwortel, potong bentuk korek api
100 gramkapri (saya ganti buncis, dipotong2 1 cm)
340 mlair
4 sdmsaus sambal
6 sdmsaus tomat
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula
1 sdmtepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
bahan pencelup
2 butirtelur, kocok lepas
bahan pelapis
Secukupnyatepung bumbu serbaguna

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gulingkan ayam kedalam tepung bumbu serbaguna, lalu celup kedalam kocokan telur, lalu guling2 kembali ke tepung.
2

Goreng sampai golden brown Angkat. Sisihkan.
3

Cara membuat saus : Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum.
4

Masukan wortel dan buncis. Masak hingga layu.
5

Tambahkan air, saus, kaldu jamur dan gula. Aduk rata, tes rasa.
6

Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga kental. Angkat
7

Masukan ayam goreng, aduk hingga rata