Bismillahirrahmanirrahim.. Pertama haluskan tape singkong jangan lupa buang sumbunya, siapkan teflon masukan susu uht, tape, gula, garam, keju masak di api sedang cenderung kecil sambil terus di aduk, kalau air sudah agak surut masukan margarin aduk terus sampai tape kalis

Siapkan semua bahan kulit B campur aduk sampai kalis, timbang bahan A & B berat sesuai selera saja ya mau di jadikan berapa pcs, kalau saya yg kulit A beratnya 17gr & dan yg kulit B 13gr

Bulatkan bahan kulit A dan kulit B masing² lalu, kulit A pipihkan dan masukan kulit B yg sudah bulat tadi lalu bungkus bulat, mohon maaf ga foto juga, prosesnya hampir sama seperti membuat bolen, bisa cek di resep bawah ya, kalau sudah semua celupkan ke minyak lalu angkat dan diamkan sampai 10 menit saja (fungsi di celupkan di minyak agar adonan elastis saat di gilas pakai rolling pin ya jd ga mudah sobek)

Gilas adonan lalu lipat, lihat seperti di gambar ya, fungsinya agar kulit nanti berlayer

Saya lipat seperti itu sampai 3x ya, kalau sudah pipihkan lalu olesi dengan tape

Gulung tape, karena bentuknya terlalu panjang saya potong jd 2 ya, lakukan sampai semua selesai

Tata di atas loyang, lalu oleskan kuning telur dan panggang di oven dengan suhu 180° c selama 35-40 menit api atas bawah tergantung oven masing² ya, saya panggang selama 35 menit. Kalau sudah matang keluarkan dan segera oleskan dengan margarin, agar terlihat mengkilap ya

Alhamdulillah.. Pia tape gulung siap di nikmati, cocok juga untuk temen ngopi/ngeteh 🤭