தேவையான பொருட்களை தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். ப.மிளகாயை சற்று பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து, கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும், கடுகு பொரிந்ததும், க.பருப்பு, உ.பருப்பு, ப.மிளகாய், சி.மிளகாய், சிவந்ததும், ம.தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.

அடுத்து, கேரட், பீட்ரூட், சிறிது தண்ணீர் தெளித்து வேகவிடவும்.

வெந்ததும், தேங்காய் சேர்த்து, ஒன்று சேர குழையாமல் வெந்ததும் அடுப்பை நிறுத்தி விட்டு, மேலே கறிவேப்பிலை சிறிது போட்டு கிளறி இறக்கவும்.