A tarját egy kicsit kiklopfoltam! Mindkét oldalát bedörzsöltem a fűszerkeverékkel, mustárral! Öntöttem rá olajat, letakartam, majd hűtőbe tettem 6 órát pácolódni!

A férjem volt a tűzrakó! A tárcsába öntöttem bő olajat! Mikor felforrósodott, a közepébe tettem a megpucolt, kockára vágott krumplit! A szélére pakoltam a hússzeleteket, a virslit és a grillkolbászokat!

A húsokat elég gyakran forgattam, meg megmártva néha az olajban hogy nehogy kiszáradjon!

Mire a húsok megsültek, addigra a krumpli is kész lett! A krumplit én már nem sóztam, mert a húsról lesülő fűszer teljesen jól átjárta a krumplit!