Göngyölthús ajvárral és baconnel

Name: Göngyölthús ajvárral és baconnel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: ízlés szerint csirkemell, sertéskaraj; 4-5 szelet kenyér; szükség szerint víz; 2 db tojás; szükség szerint étolaj; ízlés szerint fűszerek; ízlés szerint ajvár

Klaudia @gyklau

Göngyölthús ajvárral és baconnel

Klaudia @gyklau

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

ízlés szerintcsirkemell, sertéskaraj
4-5 szeletkenyér
szükség szerintvíz
2 dbtojás
szükség szerintétolaj
ízlés szerintfűszerek
ízlés szerintajvár

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Apróra vágott hagymát az olajon kevés sóval megdinszteljük, hozzáadjuk az előzőleg vízbe áztatott, majd kinyomkodott kenyeret. 2 tojást ráütünk és egyenletesre keverjük. Közben kockázott bacont pirítunk. Mikor a töltelék kezd összeállni hozzáadunk 2-3 evőkanál ajvárt, szárított metélőhagymát, fokhagymaport, sót, fehérborsot és a bacont.
2

A vékonyra szeletelt/klopfolt húsokat egyesével megkenjük a töltelékkel, majd feltekerjük és egy olajjal megkent jénaiba egymás mellé helyezzük. A húsok tetejét olajjal kikevert ízlés szerinti fűszerekkel megkenjük, kevés vizet öntünk alá, fóliával letakarjuk és előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20 percig sütjük. 20 perc után a fóliát levesszük és további kb. 25 percig sütjük. Miután a fóliát levettük sütés közben a húsok körüli zsiradékkal a húsok tetejét megkenjük.