தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

பேரிக்காயை சுத்தம் செய்து, சற்று பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கித் தட்டில் போட்டுக் கொள்ளவும்.

பெரிய மிக்ஸி ஜாரில், நறுக்கின பேரிக்காய், சர்க்கரையை சேர்க்கவும்.

பிறகு ஐஸ்வாட்டர் சேர்த்து மைய அரைத்துக் கொள்ளவும்.

அரைத்ததை பௌலுக்கு மாற்றவும்.

பின் கிளாஸ் டம்ளர்களில் மாற்றவும். இப்போது, வித்தியாசமான, சுவையான, சுலபமான,*பேரிக்காய் லஸ்ஸி*தயார். செய்து பார்த்து அசத்தி, சம்மரை என்ஜாய் செய்யவும்.