Варим картошку и яйца до готовности, чистим

Нарезаем яйца, картошку, огурцы, редиску, ветчину кубиком, зелень помельче.(Если не хочется резать картошку, то иногда я тру ее на терке, как и редиску)

Когда все нарезано, добавляем сметану и горчицу, перемешиваем

Далее в стакан наливаем воду и добавляем туда соль и лимонную кислоту, размешиваем, выливаем в кастюлю, доливаем литр воды и пробуем, если мало соли или кислоты то повторяем еще раз, если достаточно, то добавить еще воды и попробовать нужно ли еще соль и кислоту, пока не будет идеально

Поставить на часик охладиться и можно кушать.