284. BRONKETEM : Brownies Kukus Ketan Hitam/Item

Name: 284. BRONKETEM : Brownies Kukus Ketan Hitam/Item
Yield: loyang 20x20 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 6 butir telur; 200 gram gula; 1 sdt emulsifier(Sp); 1/4 sdt garam; Bahan B:; 1 sdt vanilla; 2 sdm skm coklat; Bahan C:; 250 gram tepung ketan hitam; 20 gram coklat bubuk; Bahan D:; 100 gram DCC; 200 gram minyak/margarin lelehkan; Bahan E; 2 genggam meses coklat

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah..
Assalamu'alaikum...
Pertama bikin ini sudah beberapa tahun yang lalu rebake resepnya teh Ricke "Bunda Nadhifa" Indriani ngintip di blog beliau.
Suka banget sama resep-resep beliau😍
Olahan dari tepung ketan hitam paling favorite dirumah nih, ketan hitam dijodohin dengan coklat cocok banget rasanya menjadi legit, mantul deh.
Mumpung ada waktu karena weekend, sempetin foto step2nya dan simpen resep disini deh.
#GenerasiAprontis
#Minggu19
#KueManisIndonesia
#Pais_KueManisIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Lebih banyak

284. BRONKETEM : Brownies Kukus Ketan Hitam/Item

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

loyang 20x20 cm

Bahan A:
6 butirtelur
200 gramgula
1 sdtemulsifier(Sp)
1/4 sdtgaram
Bahan B:
1 sdtvanilla
2 sdmskm coklat
Bahan C:
250 gramtepung ketan hitam
20 gramcoklat bubuk
Bahan D:
100 gramDCC
200 gramminyak/margarin lelehkan
Bahan E
2 genggammeses coklat

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan loyang 20x20x7 cm oles tipis margarin dan alas baking papper. Panaskan kukusan, tutup panci lapis kain.
2

Ayak bahan C dan lelehkan bahan D
3

Siapkan baskom, masukkan bahan A, mikser dari speed rendah ketinggi sampai kental berjejak,tambahkan vanilla essen, mikser tercampur rata, masukkan skm coklat, mikser rata speed rendah
4

Tambahkan bahan C, mikser rata speed rendah
5

Tambahkan bahan D, aduk balik dengan spatula hingga tercampur sempurna, masukkan setengah adonan kedalam loyang.
6

Jika panci sudah beruap, kukus api sedang 15 menit, lalu tabur dengan bahan E merata, dan timpa sisa adonan dan kukus lagi 25 menit.
7

Jika sudah matang, boleh tes tusuk jika kurang yakin, angkat kue dan balikkan dicooling rak, setelah dingin, potong dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eni henie @henie80

pada 07 Agustus 2023 07.14

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Ibu Persit dengan 2 putraBaking n Cooking itu cara healing terbaikku.Jika sedang ada waktu luang suka open PO aneka snack box, rice box, juga kue hantaran pernikahan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ketan Item Brownies Gula Susu Kental Manis Telur Cokelat Tepung Ketan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya