Pizza batyu és csiga
Amióta van forrólevegős sütőm azóta próbálkozom, kísérletezek a régi, jól bevált ételreceptjeim átformálásával. Most a pizza került terítékre. A kenyérsütő géppel dagasztom-kelesztem, majd formázom és a fagyasztóra bízom és így bármikor szükség szerinti adagok kerülhetnek sütésre.
Pizza batyu és csiga
Amióta van forrólevegős sütőm azóta próbálkozom, kísérletezek a régi, jól bevált ételreceptjeim átformálásával. Most a pizza került terítékre. A kenyérsütő géppel dagasztom-kelesztem, majd formázom és a fagyasztóra bízom és így bármikor szükség szerinti adagok kerülhetnek sütésre.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kenyérsütő üstjébe a leírt sorrendben beletesszük a hozzávalókat és dagasztás+kelesztés (Dough) programmal elkészítjük a tésztát. Ez kb. 1. 5 óráig tart
- 2
Míg a tészta készül elkészítjük a főzés nélküli pizzaszószt, lereszeljük nagylukú reszelőn az uzsonna sonkát és a sajtot és leturmixoljuk a batyu töltelékét
- 3
Az elkészült tésztát lisztezett gyúródeszkára borítjuk, kettévágjuk és az egyik felét kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk
- 4
A batyuhoz 8-10 cm-es kockákat vágunk, a közepükre teszünk egy tk tölteléket, majd a széleiket vízzel lekenjük és vagy háromszögűre hajtjuk, vagy feltekerjük a széleit illetve a végeit villával összenyomjuk, hogy a töltelék ne folyjon ki. mindezt addig míg el nem fogy
- 5
A másik tésztát is vékonyra nyújtjuk, figyelve, hogy lehető legjobban szögletes tésztát kapjunk, majd megkenjük pizzaszósszal úgy, hogy a hajtás végén 2 cm-et elhagyunk
- 6
A megkent tésztára rászórjuk a sonkát, aztán a sajtot és szorosan feltekerjük.
- 7
A feltekert tésztát 1, 5-2 cm-es szeletekre vágjuk, tálcára tesszük és mehet a fagyasztóba felhasználásig.
- 8
Sütéskor a csigákra szoktam tenni egy szelet sajtot, a batyut vízzel lekenem, félidőben megfordítom és azt is lekenem. Sütőpapírt terítek a tészták alá, majd 200 C fokon tíz percig sütöm (a batyukat félidőben megfordítjuk)
- 9
Jó étvágyat
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek