Spód.
Herbatniki rozdrobnić, wymieszać z płynnym i ostudzonym masłem. Wyłożyć na spód foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Rant zabezpieczyć folią do żywności, aby nie barwił sera.

Masa serowa.
Jagody zblendować.
Śmietankę podgrzać, prawie do wrzenia. Odstawić z ognia. Dodać połamaną czekoladę, rozpuścić mieszając i odstawić do ostydzenia.

Sery zmiksować, dodać ekstrakt z wanilii, ponownie zmiksować i następnie dosypać śmietan - fix, ponownie dokładnie zmiksować. Na koniec w trzech partiach dodawać ostudzoną, ale cały czas płynną czekoladę. Po każdym dodaniu krótko całość zmiksować do połączenia składników.

Wyłożyć 1/3 masy serowej na ciasteczkowy spód. Wyrównać. Wstawić foremkę na 10 minut do zamrażarki.

Pozostałą masę podzielić na 2 części. Do jednej z nich dodać 1/3 cześć zblendowanych jagód, dokładnie wymieszać. Wyłożyć na ser w foremce, wyrównać i ponownie formę wstawić do zamrażarki. Pozostałe zblendowane jagody dodać do ostatniej części masy serowej i dokładnie wymieszać. Wyłożyć do foremki i wyrównać. Wstawić na 30 minut do zamrażarki lub na całą noc do lodówki.

Wierzch sernika.
Śmietankę mocno oziębioną ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier, ubić. Następnie dodać ekstrakt z wanilii i ponownie zmiksować. Na koniec dosypać śmietan - fix i ponownie zmiksować całość.
Sernik z formy wyłożyć na paterę.
Bitą śmietanę wyłożyć na sernik, zrobić wgłębienia łyżką i wysypać na nie całe jagody.

Sernik podawać mocno oziębiony.