Csemegeuborka
Ezt a receptet sok másikból alakítottam ki a szájízünk szerint! Azért szeretem ezt a receptet, mert ahogy apránként érik az uborka a kertben, nem megterhelő így elkészíteni, kicsi az adag, elég egy üvegre is. Persze nagyobb adagnál felszorozhatók az arányok.
Csemegeuborka
Ezt a receptet sok másikból alakítottam ki a szájízünk szerint! Azért szeretem ezt a receptet, mert ahogy apránként érik az uborka a kertben, nem megterhelő így elkészíteni, kicsi az adag, elég egy üvegre is. Persze nagyobb adagnál felszorozhatók az arányok.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az uborkákat egy erre a célra elkülönített körömkefével alaposan átmossuk, átdörzsöljük.
- 2
A szárait levágjuk. A befőttes üveget és tetejét elmossuk.
- 3
Az üveg aljára tesszük a kaprot, majd belesorakoztatjuk állítva szorosan az uborkákat, közé rakjuk a tormát.
- 4
A vizet a cukorral, sóval, ecettel, babérlevéllel, borssal, mustár- és koriandermaggal felforraljuk.
- 5
Ha felforr, rászedjük az uborkára, még el nem lepi. 10 percig állni hagyjuk.
- 6
Ha letelt, óvatosan visszaöntjük a levet a kimaradthoz, majd ismét felforraljuk. Ha felforrt, ismét az uborkára szedjük, 10 percig állni hagyjuk.
- 7
Majd utoljára ismét visszaöntjük a levet és felforraljuk. Az uborkára teszünk egy csipet nátrium-benzoátot, és ha felforrt a lé, ismét az uborkára szedjük, hogy jól ellepje. A léből marad ki egy kevés. Celofánt teszünk a tetejére, tetővel szorosan lezárjuk, a celocánt csinosra vágjuk ollóval, és ha kihűlt, mehet a spájzba.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek